砂糖・バター不使用のにんじんスコーンと豆腐クリーム - 田舎暮らしおひとりさまの日々よりスコーンだけやってみました。 クッキーの生地より気合い入れて捏ねた方が良いのかなーと、勝手な思い込みで蕎麦みたいに打ちつけたり伸ばしたり念入りにやったので…

１日漬け込んだ鶏もも肉を使ってバターチキンカレーです。 レシピはバターチキンカレーのレシピ | 料理サプリです。同サイトでランキング上位の人気レシピです。 １日漬け込んだだけあって、お肉にもしっかり味が染み込んでました。 米、ナンどちらにも合う…

前から興味があった納豆ツナ焼きそばを作った。 レシピによると挽き割りが良いようだけど、冷蔵庫に余っていた小粒のやつで。 コーンとほうれん草は冷凍カット野菜の余り物のを。 週末の昼はパスタが多かったけど、蒸したそばも良いですね。

先日作ったごまクッキーは肝心のごまが足りなかったので、今度はたっぷり入れて再挑戦。 今回はバターが足りなかったり、薄力粉が多かったりしたけど、美味しく出来ましたよ。分量は結構適当で良いんですね。

【決定版】 きな粉クッキーのレシピを厳選１０レシピまとめ - NAVER まとめを眺めつつ我が家でも挑戦。 どのレシピもだいたい入っているのは バター（無塩がいいのかな） 小麦粉 砂糖（グラニュー糖でもいいかも） きなこ 卵（黄身だけにした） ってとこで、…

塩ごまクッキー - 田舎暮らしおひとりさまの日々を見て早速挑戦。 無塩バターじゃなかったり、ごま足りなかったりしたけどお手軽で美味しいクッキーです。

以前ポテトコロッケを失敗していたので、再挑戦です。 手順、分量はがっつり肉コロッケ、合挽き肉で男子向けコロッケや王道ポテトコロッケのレシピを参考にしました。 失敗の大きな原因は整形がうまく出来なかったことだったので、じゃがいもをつぶす時は細…

ナス、ウインナー、ひき肉、カットトマト1缶を入れて作りました。 スパイス的ににんにく一片、バジルをかけました。

カレールウは偉大です。それっぽくなっちゃいました。 分量はざっとこんな具合 ひき肉 200グラム 人参、きゅうり、玉ねぎ 適当 カレールウ 4ブロック パスタ 200グラム 作り方は楽チン フライパンにひき肉と適当に切った野菜を鍋に入れて中火で炒める ある程…

久しぶりの天ぷら。 ネタはまいたけ、インゲン、ナス、さつまいも、エビ、そして初挑戦のとり天。 とり天、いろいろサイトを見て情報収集したんだけどレシピが良くわからなくて適当です。 鳥むね肉を一口大に切る ボウルにむね肉を入れて下記を混ぜ込んでし…

桜パウンドケーキのレシピ | 料理サプリを参考にバナナのパウンドケーキを作った。 型がなかったので牛乳パックを代用しました。 今回使った強力粉、スーパーで初めて買ったのだけど薄力粉と見分けつかなくてずーっとガン見しちゃったわ。 追伸…出来に納得で…

鶏もも肉が余ってたので、新メニュー挑戦。 参考にしたのはクミン香る鶏もも肉と野菜の炒め物 by うっし〜さん | レシピブログ 肝心のクミンが無かったんだけど、ピーマンと玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームなど、こちらも冷蔵庫の余り物を投入して炒める。…

NHK「きょうの料理」でトーストサンドをやってたので、触発されて挑戦。 トーストは2枚重ねて焼くことで内側はしっとり、外側はカリッと。 具はキャベツとニンジン、ベーコン、卵をカレー粉で味付けしながらフライパンで炒める。 トーストの内側にマヨネーズ…

和風なパスタに挑戦。しょうがたっぷり！豚しょうが焼きパスタのレシピ | 料理サプリです。 パスタを別鍋で茹でるのが面倒だったので、フライパンひとつで和風きのこパスタ｜ONE COOKWAREシリーズ - YouTubeも参考にしました。 ざっくりな手順 フライパンで…

トマトクリームパスタを作りました。 参考にしたのはフライパンひとつで濃厚トマトクリームパスタ｜ONE COOKWAREシリーズ レシピ 作り方 - YouTubeです。 動画の出来と見栄えが大きく異なってるのは、ジャガイモやニンジンとか余り物入れて具沢山にしちゃっ…

2016年4月の読書メーター読んだ本の数：5冊読んだページ数：2494ページナイス数：70ナイス徳川家康(9) 碧雲の巻 (山岡荘八歴史文庫)の感想秀吉大活躍の巻。ここら辺で秀吉を掘り下げて描いてもらわないと、この後の家康の物語に面白みが出てこないよねぇ。そ…