豚しょうが焼きパスタ

和風なパスタに挑戦。しょうがたっぷり！豚しょうが焼きパスタのレシピ | 料理サプリです。

パスタを別鍋で茹でるのが面倒だったので、フライパンひとつで和風きのこパスタ｜ONE COOKWAREシリーズ - YouTubeも参考にしました。

ざっくりな手順

1. フライパンで豚バラ肉の味付け
• 醤油…大さじ２
• 酒…大さじ１
• おろししょうが…チューブから適当
• 豚バラ…150グラムくらい
2. ぶなしめじ、長ネギも適当に入れる
3. パスタ200グラムを半分に折って入れる
4. 水500cc入れて中火で10分くらい茹でる、蓋をしておく
5. 時々蓋を外して、ゆで具合確認しながら混ぜる
6. 途中で刻みしょうがを入れる
7. アルデンテ前に水菜を適当に入れる

肝は最初の豚バラ肉への味付け、だと思う。レシピ通りの配分だけど、これで本当美味しく出来ました。

フライパンひとつで出来ちゃうのも洗い物減らせていいです。おすすめですよ。