食パン型で焼く、食パン

食パン型をゲットしたので、早速食パン焼きました。

買ったのはこちらの型付きレシピ本。

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK 【食パン型付き】 (バラエティ)

分量を適当にやっていたのでこれを機にちゃんとやろうと思ったのですが、同じ著者の方が書かれているちぎりパンと一緒でした。

パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)

さて、肝心の中身ですが

切り方が汚いせいもありますが、断面がイマイチですね。

次は美味しそうな断面をお見せしたいですね。

バターと砂糖をこってり、ラスク

作った食パンの出来がイマイチだったので、朝食分以外は全てラスクにしてやったぜい。

食パンをスライスし、短冊に切ったものにバターと砂糖をこってり塗りたくってトーストするだけ。

発酵仕切らなかったのか焼きが足りなかったのか、そんな疑問は全てバターと砂糖がなぎ払ってくれました。

めでたしめでたし！

普通な、カレー

久しぶりにカレーを。

ルウはバーモントカレー中辛、最後にガラムマサラをちょっと振りかけた。

皿が欠けてるんですが、ちょものカレー皿は愛着があってもうちょっと頑張ってもらおうかと。

パウンドケーキ型で、食パン

食パンを買い忘れたので、パウンドケーキ型で食パンを焼きました。

ちょっと焼きが甘かったかなぁ。

食パン型、そろそろ買おうかな。

まろ辛な、豚キムチビーフン

こちらのレシピをビーフンでやってみました。

マヨネーズが入っているので、キムチの辛さにまろやかさが加わり、これがクセになる美味さ。

我が家は蒸した麺よりビーフン、パスタといった乾麺の常備が多いので今後もこう言った感じでやろうと思います。

コツがわかった、ちぎりパン

ちぎりパンに挑戦！

こちらのサイトで紹介されてた 

パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)

この本を買って、挑戦しました。

型付き、しかも日本一簡単ってもう迷う事ないでしょ。

しかし、パンは難しかった。

初めての挑戦では、どうも膨らみが足りず焼きもイマイチな感じ。

二度目もイマイチ。

寝かせた時の生地の膨らみ具合と、ガス抜きが下手くそだった気がしたので、そこを注意したのが今回の三度目。

ようやく、パッと見で美味しそうな出来栄えに。

出来立てをちぎって食べてみたけど、食感も良くなりました。

しかし、ちぎりパンて生地を分けてこねるのが面倒ですねぇ。

ここでつかんだコツを活かして、次はパウンドケーキ型で食パンを成功させるぞー！

食べ過ぎ！ ポークピカタとジャンバラヤ

ポークピカタというのに挑戦。

上記のサイトより少し分量かえたので、一応メモがてら。

材料（2人分）

• 豚ロース　…　8枚
• スライスチーズ　…　2枚
• 薄力粉　…　適当
• しお　…　少々
• こしょう　…　少々
• 卵　…　3個
• オリーブオイル　…　適当

作り方

1. スライスチーズを半分折り切る
2. 豚ロース2枚の間にスライスチーズを折って挟む
3. 小麦粉をまんべんなく豚ロースにふる
4. しお、こしょうを豚ロースにふる
5. ボウルに卵をいれまぜる
6. 豚ロースをといた卵に漬ける
7. フライパンにオリーブオイルをのせ、中火で豚ロースを焼く
8. 豚ロースを漬けた卵を半分ほど豚ロースのまわりに入れる
9. 卵に火が通ってきたらひっくり返す
10. 残りの卵をいれる
11. 肉の両面がほどよく焼けたら蓋をして1分蒸らす

小麦粉、オリーブオイルは目分量でぜんぜんオッケー。

スライスチーズがなければピザ用チーズとかでも良さそう。

卵の数もお好みで。

ジャンバラヤとサラダを一緒に皿に盛り付けてランチプレート風に食べたけど、1人2枚は多かった。食べ過ぎた！

2人分だったら、ピカタ3枚で充分だと思います！