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まこブログ

我が家の猫、読書、料理の話題を中心に投稿します。

温度管理が大切、かぼちゃのドーナツ

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油で揚げるのってどうも苦手ですが、ドーナツは大好き。

出来立てのサクッとした食感のドーナツを食べたいという欲が面倒を上回った今日。

試したのはこちらのレシピ。

 

今回は温度計を片手に160〜170度でじっくり揚げました。温度、重要ですね。

見栄えはイマイチだけど、出来立てのドーナツは美味しい!

手間をかけただけあります。

 

苦手意識が少し解消しましたよ。