キャベツとベーコンのトーストサンド

NHK「きょうの料理」でトーストサンドをやってたので、触発されて挑戦。

トーストは2枚重ねて焼くことで内側はしっとり、外側はカリッと。

具はキャベツとニンジン、ベーコン、卵をカレー粉で味付けしながらフライパンで炒める。

トーストの内側にマヨネーズ塗って具をはさんで出来上がり。