フライパンでカルボナーラ

先日のビーフンに続いて麺つながり。

パスタって沢山の水を沸騰させて茹でるイメージだけど、フライパンに入れて沸騰させといて、半分に折ったパスタを投げ込んだらそれっぽく仕上がりました。こりゃあいいです。

フライパンで作るカルボナーラ、ウェブ上で色々あるけど、動画はフライパンひとつでカルボナーラ｜ONE　COOKWAREシリーズ　レシピ　作り方 - YouTubeあたりを参考にやってみました。