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まこブログ

我が家の猫、読書、料理の話題を中心に投稿します。

フライパンでカルボナーラ

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先日のビーフンに続いて麺つながり。

パスタって沢山の水を沸騰させて茹でるイメージだけど、フライパンに入れて沸騰させといて、半分に折ったパスタを投げ込んだらそれっぽく仕上がりました。こりゃあいいです。

フライパンで作るカルボナーラ、ウェブ上で色々あるけど、動画はフライパンひとつでカルボナーラ|ONE COOKWAREシリーズ レシピ 作り方 - YouTubeあたりを参考にやってみました。