読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

まこブログ

我が家の猫、読書、料理の話題を中心に投稿します。

少しずつ上達、食パン作り

週末恒例の食パン作り。 今回は2次発酵を若干短めに、オーブンはいつもより少し低い180度でやってみました。 断面を見ると、2次発酵はもう少し時間をかけても良かったかなー。 しかし、回を重ねるごとに出来栄えは良くなってるかと。 『君の名は。』と『シン…

週末の、食パン作り

先週に引き続き、今週末も食パン挑戦しました。 普通に食パンとして食べれますよ。 上が焦げちゃってるので、次回はオーブンの温度を下げてみようかと。

食パン型で焼く、食パン

食パン型をゲットしたので、早速食パン焼きました。 買ったのはこちらの型付きレシピ本。 食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK 【食パン型付き】 (バラエティ) 作者: Backe 晶子 出版社/メーカー: 宝島社 発売日: 2016/05/20 メディア: 大…

パウンドケーキ型で、食パン

食パンを買い忘れたので、パウンドケーキ型で食パンを焼きました。 ちょっと焼きが甘かったかなぁ。 食パン型、そろそろ買おうかな。

コツがわかった、ちぎりパン

ちぎりパンに挑戦! こちらのサイトで紹介されてた パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ) 作者: Backe 晶子 出版社/メーカー: 宝島社 発売日: 2014/10/02 メディア: 大型本 この商品を含むブログ (4件) を見…

イマイチな、にんじんパン

にんじんパン、やってみました。 何度かパン作りして、気になり始めたんですが、どうも出来栄えが悪いです。 下の方が縮んでしまっってるのはオーブンの下火が弱いんだそうです。こね方、発酵にも問題あるのかも。 にんじんパン、生地作りはそれほど手間がか…

ちょっと残念な、芋食パン

サツマイモ大好きなんで、パンにも入れてみました。 ご覧の通りちょっと残念な出来ですが、次のためにもメモがてらまとめます。 材料(パウンドケーキ型分) 強力粉 … 200グラム 砂糖 … 大さじ2 塩 … 小さじ1/2 ドライイースト … 小さじ1 牛乳 … 80cc バター…

猫に小パン…、チョコバナナパン

ダジャレなタイトルで済みません。 子供に食べさせるバナナが傷み始めたので、バナナマフィンでも作ろうと思ってたら、良いレシピを発見。 食パン型を持ってなかったのですが、パウンドケーキ型があったので分量も迷うことなくて助かりました。 出来立てを早…